Drożdżowe ślimaczki z makiem

Do mąki wsypać drożdże, cukier i sól, przemieszać. Dodać żółtko, wlać olej oraz mleko. Zagnieść jednolite, odchodzące od dłoni ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

Wyrośnięte ciasto ponownie wyrobić, rozwałkować cienko. Na całości ciasta rozsmarować masę makową, zwinąć ścisło w rulon.

Roladę pokroić na 3 cm kawałki, każdy posmarować roztrzepanym żółtkiem oraz posypać cukrem.

Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piec 35-40 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.