Dżem jabłkowo - malinowy

Obierz i pokrój jabłka (usuwając także nasiona), przełóż do garnka, zalej wodą do wysokości jabłek, przykryj i duś przez 25 min na dużym ogniu, co jakiś czas mieszając. Maliny ugotuj w osobnym naczyniu - rozgnieć i na małym ogniu gotuj przez kilka minut często mieszając. Kiedy jabłka będą już gotowe dodaj do nich maliny oraz żel - fixy. Dokładnie wymieszaj, pogotuj kilka minut a następnie fofaj cukier. Ponownie wymieszaj i gotuj kilka minut. Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoiczków, pasteryzuj 10 min. a nastepnie wyciągnij, ułóż do góry dnem i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.