Sposób przygotowania:
Faszerowany schab w sosie grzybowymETAP 1:
Należy wyciąć w schabie dużą kieszeń nie uszkadzając mięsa. Przeciskamy czosnek, mieszamy z sosem sojowym ,startym imbirem oraz octem winnym. Schab należy natrzeć, owinąć folią aluminiową i zostawić na noc w lodówce.
Grzyby należy pokroić na kawałki, cebulę posiekać. Na rozgrzanym oleju przesmażamy grzyby, cebulę, kapustę.
Do 1/4 farszu dodajemy paprykę w paskach. Napełniamy kieszeń tym farszem. Spinamy wykałaczkami.
W naczyniu żaroodpornym układamy połowę farszu, na to schab i znów farsz.
Przykrywamy i pieczemy przez godz. w temp. 170 stopni.
