Filet w panierce

Filet z kurczaka, płuczemy i oczyszczamy z błon. Następnie przekrawamy wzdłuż i przekładamy do miski.Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek , sól i pieprz.Odstawiamy na 10 minut.Na talerz wbijamy jajko, dodajemy soli i pieprzu i rozmącone .Na drugi talerz wsypujemy bułkę tartą. Na patelni rozgrzewamy olej . Filet panierujemy w jajku i bułce i smażymy przez 2 minuty z każdej strony. Przekładamy da talerz.