Z tego co się orientuję jego prozdrowotne właściwości wynikają z dużej zawartości antyoksydantów i aktywnego składnika, jakim jest S-allilocysteina. Szczerze mówiąc jeszcze nie miałem z nim do czynienia, chociaż bardzo chętnie wykorzystałbym go w przygotowaniu jakiejś azjatyckiej potrawy. Wiecie może czy jest on dostępny w sklepach?