Przyjaciółka

Przyjaciółka

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 255]

Gniazdka makaronowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

To danie jest nowym, atrakcyjnym pomysłem na podanie klasycznego makaronu z kiełbaskami, kurczakiem, oliwkami i pomidorami.

Gniazdka makaronowe

Składniki:

Gniazdka makaronowe

 

  • 50 dag makaronu – szerokie wstążki
  • podwójna pierś z kurczaka
  • 3 surowe białe kiełbaski
  • jajko
  • 6 łyżek parmezanu tartego
  • łyżka bułki tartej
  • 10 czarnych oliwek, pokrojonych
  • szklanka gęstej passaty pomidorowej
  • 2 czubate łyżki śmietany 18 proc.
  • olej
  • oregano
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Gniazdka makaronowe
1. Makaron ugotuj. Na sicie przelej zimną wodą.

2. Z kiełbasek zdejmij osłonki, zmiel razem z piersią kurczaka.

3. Połącz z jajkiem, 2 łyżkami parmezanu, oliwkami. Dopraw, solą, pieprzem i oregano.

4. Na blasze wysmarowanej olejem, ułóż 12 gniazd makaronowych, na środku każdego połóż kulkę masy mięsnej.

5. Gniazda polej śmietaną wymieszaną z passatą doprawioną solą i pieprzem.

6. Całość przykryj folią aluminiową, piecz 35 minut w temp. 195 st. C. Odkryj, posyp resztą parmezanu i zapiekaj kilka minut, aby ser się zrumienił.