Golonka po baeiarsku

Zagotować lekko osoloną wodę z połową łyżeczki otartego majeranku, włożyć umyte golonki, ugotować do miękkości. Ugotowane golonki wyjąć, ostudzić, oddzielić mięso od kości. Mięso pokroić na kawałki. Obraną cebulę drobno usiekać. Obrane marchewki, pietruszki i selera zetrzeć na grubej jarzynowej tarce.



4 porcje po:

1094 kcal, 55 g białka, 92,9 g tłuszczu, 208.5 mg cholesterolu, 4,3 g błonnika