Golonka wieprzowa gotowana

Golonki umyć, włożyć do wrzącej osolonej wody i gotować pod przykryciem około 2 godziny. Następnie dodać obrane, pokrojone warzywa, cebulę, czosnek i przyprawy. Gotować do miękkości. Miękkie golonka podawać z musztardą.