Martyna12

Martyna12

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 145]

Grillowane szaszłyki koktajlowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 1

Delikatne, wyborne, grillowane szaszłyki warzywne z krewetkami koktajlowymi. Doprawione wyłącznie sproszkowaną trawą cytrynową oraz pieprzem z kolendrą. Posypane świeżą natką pietruszki która jak najbardziej wydobywa głębię smaku.

Grillowane szaszłyki koktajlowe

Składniki:

Grillowane szaszłyki koktajlowe

 

  • 10 szaszłyków:
  • 200g. krewetek koktajlowych
  • 10 białych szparagów
  • 1 mała cukinia
  • trawa cytrynowa w proszku
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • posiekana natka pietruszki
  • kawałki cytryny do podania
  • patyczki do szaszłyków

Sposób przygotowania:

Grillowane szaszłyki koktajlowe
Krewetki pozostawiamy do rozmrożenia.

Ze szparagów odłamujemy zdrewniałe końce, myjemy, odbieramy cieniutko, gotujemy min w wodzie z odrobiną masła.

Każdego przekrawamy na trzy kawałki.

Umytą cukinię kroimy w dość grube plastry a następnie każdy plaster w ćwiartki.

Na każdy patyczek do szaszłyka nabijamy kolejno : krewetkę, cukinię oraz szparaga postępując tak do wykończenia się składników.

Szaszłyki oprószamy przyprawami. Grillujemy po 4-5 min z każdej strony.

Podajemy z kawałkiem cytryny, posypane natką pietruszki.