zuzi

zuzi

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 174]

Gruszki piękna Helena

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Sama słodycz :-)

Gruszki piękna Helena

Składniki:

Gruszki piękna Helena

 

  • 4 gruszki
  • 25 dag cukru
  • 0,5 l czerwonego wytrawnego wina
  • 0,5 l lodów waniliowych
  • 1/2 laski cynamonu
  • 2-3 gożdziki
  • troche skórki cytrynowej
  • SOS CZEKOLADOWY:
  • 10 dag gorzkiej czekolady
  • 200 ml. kremówki
  • 1-2 łyżki koniaku lub rumu

Sposób przygotowania:

Gruszki piękna Helena
Zagotować wino z cukrem,cynamonem,gożdzikami i skórka cytrynową.Gruszki obrać ze skórki,ponakłówać i włożyć do gorącego syropu-gotować niecałą minutkę,następnie naczynie zdjąć z ognia (gruszek nie wyjmować) i pozostawic do ostygnięcia. SOS: Czekolade połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej dodając kremówkę i koniak i mieszając az wszystko dokładnie się połączy. Wyjąć gruszki z syropu,wyłożyć na talerz,wokół rozłożyć lody i polać całość gorącym sosem czekoladowym.