Grzyby leśne zapiekane pod ciastem francuskim

Grzyby oczyść i pokrój w ćwiartki, na patelni roztop masło i zeszklij na nim posiekaną szalotkę, do cebuli partjami dodawaj grzyby, smaż do momentu aż połowa wody z grzybów odparuje. Na patelnię wlej śmietankę, dodaj zioła i gotuj całość 10min, grzyby przełóż do kokilek i przykryj je krążkami z ciasta francuskiego, przed pieczeniem posmaruj ciasto żółtkiem. Piecz 15min w 180stop.