Guacamole czyli pikantna pasta z avocado

Avocado przekroić na pół, wyciągnąć pestki, łyżką wybrać miąższ . Pokroić i przełożyć do miski. Dodać sok z limonki lub cytryny oraz drobno pokrojone ząbki czosnku. Następnie zmiksować blenderem, posolić do smaku solą.

Papryczkę chili przekroić na pól, pozbawić nasionek i błonek, drobniutko pokroić. dodać do pasty z avocado.

Umyte pomidorki pokroić w ćwiartki, listki kolendry drobno posiekać, również dodać do pasty.

Wymieszać. Ewentualnie doprawić jeszcze solą oraz sokiem z limonki.

Podawać z wędliną, jajkami, serem, lub nawet samą, z pieczywem. 

Smacznego :) !