Jajka - piklowane/marynowane/

Wylej do malego garnka sok z marynowanych buraczkow; dodaj cukier i ocet. Zagotuj. Zmniejsz ogien na maly i gotuj bardzo wolno przez 15 minut.. Wloz jajka do miski, sloja; nastepnie cebulke i buraczki, wlej ugotowany sok z buraczkow, wstaw do lodowki na conajmniej 3 dni, sprawdzajac od-czasu do-czasu czy jajka sa “przykryte” sokiem. Wyscielic zielona salata talerz i poukladac jajka przekrojone na pol. Serwowac jako apetajzer.