Sposób przygotowania:
Jarzynowa krem
Cebulę i por zeszklić na oliwie. Dodać pozostałe jarzyny pokrojone w kostkę (różyczki brokuła i natkę zostawić na koniec), odrobinkę posolić i dodać imbir. Wszystko wymieszać i zalać bulionem (aby powstała gęstawa zupka). Gotować pod przykryciem ok 20 min, po tym czasie dodać różyczki brokuła i natkę, gotować 5 min. Wyłączyć gaz, zdjąć pokrywkę, poczekać chwilkę, aby zupka "odparowała", zblendować, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i jeśli ktoś lubi odrobiną soku z cytryny.
