Kanie w cieście piwnym.

Grzyby oczyscic,zalac posolonym wrzatkiem osuszyc na papierowym reczniku.Zółtka wymieszac z maka ,piwem sola i sztywna piana z bialek(ciasto powinno miec konsystencje smietany).Na patelni rozgrzac olej z maslem.Kanie maczac w ciescie i smazyc na rumiano .Mozna do nich podac surowke z bialej kapusty.Podobnie mozna przyrzadzic rydze i boczniaki.Smacznego.