Sposób przygotowania:
Karkówka w sosie jabłkowo-rabarbarowymETAP 1:
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju rzepakowym. Na cebulę położyć lekko rozbite i oprószone ziołami prowansalskimi, pieprzem, solą mięso.
Rabarbar umyć, osuszyć i pokroić w mniejsze części. Dodać na patelnię. Zalać wszystko sokiem jabłkowym i przykryć. Dusić ok 35 min. Od czasu do czasu pomieszać. Na ok 10 min. przed końcem duszenia dodać miód.
Podawać np. z sałatami.
Smacznego.
ciasteczka