Klopsy w sosie pomidorowym

Mięso mielone mieszamy dokładnie z jajkiem, drobno pokrojoną w kostkę cebulą, przyprawami(sól, pieprz, Vegeta, przyprawa do mięsa mielonego) oraz bułką tartą, która ma zagęścić masę. Z masy formujemy średniej wielkości kulki, które obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy na złoto z każdej strony. Następnie klopsy przekładamy do rondelka i zalewamy wodą oraz tłuszczem, który pozostał po smażeniu. Dodajemy zmiażdżony ząbek czosnku, suszone pomidory oraz pozostałe przyprawy(liść, ziele, pieprz, sól).Dusimy około 20 minut. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy. Następnie sos zagęszczamy mąką rozmieszaną z wodą oraz dodajemy posiekany koperek.