dorota20w

dorota20w

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 586]

Kluseczki iście świąteczne

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Zielone kluseczki z ziemniaków, mąki, nabiału z dodatkiem zielonej rzeżuchy i ostrego chrzanu tartego białego.

Kluseczki iście świąteczne

Składniki:

Kluseczki iście świąteczne

 

Sposób przygotowania:

Kluseczki iście świąteczne
Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę. Śmietankę wlewamy do blendera i miksujemy na gładki koktajl z rzeżuchą i chrzanem, dodajemy do ziemniaków.

Do ziemniaków dodajemy też jajko i mąkę, doprawiamy solą. Zagniatamy ciasto w razie potrzeby dodając więcej mąki, tak by była zwarte i elastyczne.

Ciasto formujemy w wałeczki, które kroimy w kluski, gotujemy w osolonym wrzątku.

Podajemy okraszone masłem lub skwarkami.

Tagi:

dania kluski