Sposób przygotowania:
Kluski kładzione
Mąkę przesiewam do naczynia, dodaje jaja, wodę i sól, dokładnie wymieszam . Można też te wszystkie składniki wymieszać mikserem, przez ok 30 sekund. Na wrzącą osoloną wodę z dodatkiem tłuszczu kładę metalową łyżką podłużne kluski, zamieszam aby nie przywarły do dna , odcedzam i przelewam wodą, osączam.
wojtuś