2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1487]

Książka Kucharska: Najlepsze przepisy z makaronem Mamma Mia

Kokardki z lazurem i rukolą

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Makaron z szynką i serem pleśniowy, lekkie danie na obiad czy romantyczną kolację we dwoje.

Kokardki z lazurem i rukolą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kokardki z lazurem i rukolą

 

  • 30 dag makaronu kokardki Mamma Mia!
  • 20 dag szynki gotowanej
  • 20 dag sera pleśniowego Blue np lazur
  • 40 g rukoli
  • 1/2 szklanki groszku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku
  • sól himalajska do smaku
  • szczypta płatków chili

Sposób przygotowania:

Kokardki z lazurem i rukolą
Makaron wrzucam na osolony wrzątek i gotuję do miękkości,na 4 minuty przed końcem gotowania dodaję groszek zielony i gotuję z makaronem,odcedzam,przekładam do rondelka.Trzymam w cieple aby makaron nie ostygł.

Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek,dodaję pokrojoną w paseczki szynkę gotowaną i posiekany drobniutko czosnek,trzymam chwilę na patelni mieszam od czasu do czasu.

Rukolę myję dodaję do makaronu,ser kruszę i razem z szynką mieszam wszystko razem w rondelku,doprawiam do smaku solą himalajską.

Wykładam na talerze jak tylko rukola troszkę zmięknie a ser się rozpuści.

Podaję od razu oprószając szczyptą płatków chili na talerzu. Smacznego:)
Kokardki z lazurem i rukolą
kokardki gotujemy w osolonym wrzątku pod koniec wrzucamy groszek
Kokardki z lazurem i rukolą
szynkę podduszamy na oliwie z czosnkiem..
Kokardki z lazurem i rukolą
makaron z groszkiem mieszamy z czosnkiem i szynką
Kokardki z lazurem i rukolą
następnie mieszamy wszystko razem z rukolą i serem blue