Kotlety mielone z serowym "sercem"

Mięso mielone, jajko, pokrojoną cebulę, vegetę do smaku mieszamy w misce. Dodajemy bułki tartej tyle by masa nie była zbyt mokra. Ser żółty kroimy w niewielkie kosteczki - po czym każdą z nich oblepiamy mięsem mielonym i moczymy w jajku i bułce tartej. Należy zrobić to tak, aby cały ser był dokładnie przykryty - inaczej wypłynie w trakcie smażenia. Smażymy jak zwykłe kotlety.