Kotlety z kurczaka

Udka z kurczaka dokładnie umyć i osuszyć przy pomocy ostrego noża wykroić wszystkie kości i chrzęści. Mięso delikatnie rozbić.

Czosnek obrać i przecisnąć przeze praskę natrzeć nim mięso i doprawić do smaku.

Mięso panierować jak kotleta w jajku i bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.

Smażyć około 5 minut z każdej strony.