Krem z kalafiora do popijania :

Kalafior zalać lekko osoloną wodą i gotować 20 minut. W drugim garnuszku rozpuścić masło , wsypać mąkę , wymieszać . Dodać koper , śmietankę , wywar z gotowania kalafiora. Mieszając zagotować dodając szczyptę Delikatu .Przelać do malaksera , dołożyć kalafior i zmiksować. Doprawić do smaku .
Podałam do Kruchej tarty z kalafiorem .
Oczywiście zupę można zrobić wcześniej i podgrzać przed podaniem.