SUPERPRZEPIS

Kremowa zupa z bobu

  • 2
         
ocena: 4/5 głosów: 9
Kremowa zupa z bobu Więcej zdjęć (5)

Ugotowane w wywarze bób i ziemniaki .Zmiksowane . Doprawione . Z grzaneczkami .

Składniki:

Kremowa zupa z bobu

 

  • 25 dag bobu
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1/2 litra wywaru warzywnego ( może być z kostki bulionowej )
  • 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18 %
  • 4 łyżki pokrojonego koperku
  • olej
  • 2 łyżki masła
  • 2 bułeczki na grzanki
  • sól
  • pieprz mielony

 

Sposób przygotowania:

Kremowa zupa z bobu
Potrzebny jest ugotowany bób ( gotujemy w łupinach ok.15 minut ) . Odcedzić go i obrać . W garnku zalać wywarem warzywnym pokrojone w kostkę ( obrane i umyte ) ziemniaki i bób ( trochę odłożyć do posypania zupy ) . Dodać masło . Gotować 25 minut . Miksować w blenderze ze śmietanką . Doprawić do smaku solą i pieprzem.Bułki pokroić w kostkę .Rozgrzać olej na patelni i usmażyć grzanki . Podawać zupę posypaną grzankami , bobem i koprem .
Kremowa zupa z bobu
Zgromadzić składniki bo potem ułatwia to pracę i zajmuje to mniej czasu
Kremowa zupa z bobu
Obrane i pokrojone ziemniaki , ugotowany i obrany bób - zalać wywarem
Kremowa zupa z bobu
Zmiksować zupę ze śmietanką - na krem - doprawić do smaku
Kremowa zupa z bobu
Z pokrojonej bułki zrobić grzaneczki , które podajemy do zupy

Tagi:

bób