Kurczak gotowany w soie słodko kwaśnym

12 gru 2013 14:36

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Rosół drobiowy często gotuję na udkach i takie mięso można wykorzystać do tego dania.

Składniki:

Kurczak gotowany w soie słodko kwaśnym

3 ugotowane udka

6 małych patisonów konserwowych lub 3 ogórki

2 łyżki mąki

3 łyżki dobrej gęstej śmietany

1 l rosołu lub wywaru

pęczek koperku

łyżka masła

Sposób przygotowania:

Kurczak gotowany w soie słodko kwaśnym

Masło rozpuszczamy dodajemy mąkę i starte na dużych oczkach patisony-lekko razem przesmażamy. Podlewamy rosołem lub wywarem, cały czas energicznie mieszając, żeby nie porobiły nam się kluchy. Gotujemy sos 5 minut. Dodajemy śmietanę - zagotowujemy i gotowe. Jeszcze tylko posypujemy posiekanym koperkiem i szybkie danie mamy gotowe:)