jovi

jovi

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 430]

Kurczak po kubańsku

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Kurczak zapiekany z ryżem, papryką konserwową i groszkiem z dodatkiem cebuli, czosnku i koncentratu pomidorowego:)

Kurczak po kubańsku

Składniki:

Kurczak po kubańsku

 

  • 1 duży kurczak
  • 1 słoik papryki konserwowej
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 duży koncentrat pomidorowy
  • 1 duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 woreczki ryżu
  • 1½ szklanki bulionu
  • sól
  • pieprz
  • kilka łyżek oleju

Sposób przygotowania:

Kurczak po kubańsku
Kurczaka umyć, wyporcjować, przyprawić solą, pieprzem, a następnie włożyć na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oleju i smażyć. Kiedy kurczak będzie lekko zrumieniony, dolać trochę wody i dusić ok 15 minut. Następnie do kurczaka dodać pokrojoną w kostkę paprykę konserwową, odsączony groszek, pokrojoną w kostkę cebulę i drobno posiekany czosnek. Ryż ugotować i zalać gorącym bulionem wymieszanym z koncentratem pomidorowym. Ryż i kurczaka z dodatkami wyłożyć do wysmarowanego odrobiną tłuszczu naczynia żaroodpornego, delikatnie przemieszać i zapiekać w temperaturze 180°C około 45 minut.