EwelinaP

EwelinaP

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 229]

Kurczakowa sałatka z pierożkami tortellini

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 16

Szybka w przygotowaniu, smaczna sałatka z kurczaka, serowych pierożków, brokułu, kukurydzy oraz wyrazistych, aromatycznych suszonych pomidorów.

Kurczakowa sałatka z pierożkami tortellini Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kurczakowa sałatka z pierożkami tortellini

 

  • 400g fileta z kurczaka
  • 500g brokułu
  • 250g pierożków tortellini z serem
  • 8 suszonych pomidorów z zalewy
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 4 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • olej rzepakowy

Sposób przygotowania:

Kurczakowa sałatka z pierożkami tortellini

ETAP 1:

Kurczakowa sałatka z pierożkami tortellini
fileta umyć, osuszyć i pokroić w grubszą kostkę

Filet z kurczaka umyć, pokroić w grubszą kostkę, oprószyć przyprawą do gyrosa i odstawić na około 30 minut. Po tym czasie usmażyć na klarowanym maśle.

ETAP 2:

Kurczakowa sałatka z pierożkami tortellini
pierożki serowe wrzucić do osolonego wrzątku- ugotować

Pierożki ugotować według instrukcji na opakowaniu z dodatkiem oleju rzepakowego.

ETAP 3:

Kurczakowa sałatka z pierożkami tortellini
brokuły umyć,podzielić na mniejsze różyczki

Brokuł umyć, podzielić na różyczki, ugotować al dente w lekko osolonej wodzie.

ETAP 4:

Kurczakowa sałatka z pierożkami tortellini
kukurydzę z puszki odsączyć z zalewy

Pomidory odsączyć z zalewy, drobno pokroić a kukurydzę odsączyć z zalewy.

ETAP 5:

Kurczakowa sałatka z pierożkami tortellini
wszystkie składniki przełożyć do dużej miski

Wszystkie składniki sałatki przełożyć do miski, dodać majonez, doprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać.

ETAP 6:

Kurczakowa sałatka z pierożkami tortellini
dobrze doprawioną sałtkę dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki

Wstawić do lodówki.