Makaron z jajkiem i serem mozzarella

Gotujemy makaron aż będzie miękki. Następnie odcedzamy i studzimy przez chwilę. W tym czasie na dużej patelni rozgrzewamy olej i gdy będzie gotowy wsypujemy do niego makaron. Smażymy przez chwilę delikatnie mieszając, a następnie wbijamy do niego jajka i mieszamy aż będą ścięte. Później posypujemy potrawę drobno pokruszonym serem mozzarella i smażymy aż ser się rozpuści i połączy z całością. Na koniec doprawiamy solą ziołową i pieprzem i mieszamy.