Makaron z zielonymi warzywami i kurczaki

11 wrz 2010 16:12
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 9

Kolejna propozycja dania z makaronem..... na zielono:)

Składniki:

Makaron z zielonymi warzywami i kurczaki

250 g makaronu - gniazda wstążki,
1 duża papryka zielona,
150 g fasolki szparagowej zielonej,
1/3 brokuła,
2 piersi z kurczaka,
3 łyżki kiełków fasoli mung
3 łyżki oleju do smażenia,
1 łyżeczka kucharka SMAK WIOSNY,
2 łyżki sosu sojowego,
3/4 szklanki bulionu drobiowego,
pół łyżeczki chilli,
1 ząbek czosnku,

Sposób przygotowania:

Makaron z zielonymi warzywami i kurczaki

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Fasolkę myjemy, odcinamy końcówki kroimy na 4 cm kawałki, podgotowujemy w wodzie ok 10 minut. Kurczaka kroimy na cienkie paseczki, paprykę również na cienkie paseczki, brokuł rozdzielamy na małe różyczki. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, dodajemy wyciśnięty czosnek, chilli, smażymy 2 minutki , następnie wrzucamy kurczaka pojedynczo paseczki (aby się nie zwinęły), smażymy na mocnym ogniu ok 5-7 minut. wyjmujemy kurczaka na talerz, na tą samą patelnie wrzucamy zielone warzywa (dodajemy łyżkę oleju, podsmażamy, zalewamy bulionem, dodajemy sos sojowy, kiełki fasoli, dusimy do miękkości warzyw. Ugotowany makaron odcedzamy, łączymy z warzywami, mieszamy i ...... SMACZNEGO!!!