Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 836]

Małdrzyki krakowskie czyli serowe placuszki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Pyszne, delikatne i szybkie placuszki z białego sera idealne na weekendowe śniadanie polecają się pysznie :)

Małdrzyki krakowskie czyli serowe placuszki Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Małdrzyki krakowskie czyli serowe placuszki

 

Sposób przygotowania:

Małdrzyki krakowskie czyli serowe placuszki
Ser biały ucieramy z jajkami , skórką pomarańczową i cukrem. Kiedy składniki się połączą dodajemy mąkę i mieszamy aż do połączenia się składników. Masa ma być gęsta, tak aby móc formować ręką placuszki.

Jeśli jest zbyt rzadka dodajemy więcej mąki. Lekko wilgotnymi dłońmi nabieramy porcję ciasta formujemy w dłoniach okrągły placuszek, obtaczamy do w mące i smażymy na rozgrzanym oleju wymieszanym z masłem po 3-5 minut z każdej strony lub do momentu zarumienienia się placuszków.

Usmażone placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczy na ręczniku papierowym. Przed podaniem placuszki oprószamy cukrem pudrem i serwujemy gorące, smacznego ; ) 
Małdrzyki krakowskie czyli serowe placuszki
Z maki, sera, jajek, odrobiny cukru i skórki pomarańczowej przygotowujemy ciasto
Małdrzyki krakowskie czyli serowe placuszki
Z ciasta formujemy małe placuszki, które obtaczamy w mące
Małdrzyki krakowskie czyli serowe placuszki
Placuszki serowe smażymy na oleju z masłem na złoty kolor