Sposób przygotowania:
Muszle z łososiem, szpinakiem i serkiem mascarponePrzygotowanie szpinaku:
Szpinak wrzucić na suchą patelnię i dolać dwie łyżki wody. Przykryć i dusić do miękkości.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać, przesmażyć, wystudzić.
Gdy wystygnie dokładnie odcisnąć wodę.
Przygotowanie farszu:
Szpinak wymieszać z serkiem mascarpone i pokrojonym w kostkę łososiem.
Doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać całość na gładką pastę.
Faszerowanie makaronu:
Farszem napełniać ugotowany al'dente i ostudzony makaron muszle. Smacznego!
