anullka7

anullka7

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 514]

Niby gulasz z kapustą palce lizać

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Mięsko smakuje wybornie,jest bardzo mało tłuste i nie smażone,polecam osobom nawet na diecie :)

Niby gulasz z kapustą palce lizać

Składniki:

Niby gulasz z kapustą palce lizać

 

  • 1 kg mięsa wieprzowego od szynki
  • 2 duże cebule
  • 1 duża papryka
  • 1/4 główki włoskiej kapusty
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • majeranek
  • 1 łyżka ulubionej przyprawy do mięs(dałam delikat)
  • 1 zabek czosnku
  • 1 listek laurowy
  • 3 ziela angielskie
  • papryka mielona słodka 1/2 łyżeczki
  • papryka mielona ostra 1/4 łyżeczki
  • 5 ziaren pieprzu
  • 2 łyżki mąki

Sposób przygotowania:

Niby gulasz z kapustą palce lizać
Mięso umyć osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić w kawałki,wrzucić do rondla,zalać wodą (wody ma być tyle, żeby mięsko było przykryte) Zagotować zszumować,dodać pokrojoną surową cebulę,listek,ziele,pieprz w ziarnach,papryka w proszku,zmiażdżony czosnek,przyprawę,dusić 30 min na małym ogniu.Kapustę pokroić w kawałki.przelać wrzątkiem na sitku,dodać do mięsa. Paprykę umyć,oczyścić z nasienia,pokroić w grubsze kawałki,dodać do mięsa,dusić wszystko do miękkości,pod koniec dodać roztarty majeranek. Gdy mięso jest miękkie,rozrobić mąkę z kilkoma łyżkami wody,tak żeby nie było grudek,wlać do mięsa,gotować na małym ogniu,5 min,mieszając. Smacznego