Ognisty gulasz chili z piekarnika

01 maj 2019 22:44
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Gulasz, który prezentuję przygotowuje się szybko, ponieważ wszystkie składniki po podsmażeniu wędrują do naczynia żaroodpornego i resztę załatwia za nas piekarnik.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Ognisty gulasz chili z piekarnika

1,5 kg gulaszu wieprzowego
tłuszcz do smażenia (3 łyżki / olej)
puszka czerwonej fasolki nerkowej (425 g)
puszka kukurydzy (ziarna / 425 g)
puszka pomidorów (krojone / bez skórki / 850 g)
200 ml tajskiego sosu chili (butelka)
2 łyżeczki bulionu warzywnego
1/2 litra wody
1 łyżka mąki
1 pęczek dymki (pokroić w pierścienie)
1/2 pęczka pietruszki (posiekać)
przyprawy: sól / pieprz

Sposób przygotowania:

Ognisty gulasz chili z piekarnika

► Fasolę opłukać i odcedzić, kukurydzę odsączyć. Pokrojone mięso porcjami mocno na oleju podsmażyć, przyprawić solą, pieprzem i wyjąć. Cebuli podsmażyć krótko w tłuszczu po smażeniu.

► Ponownie włożyć całe mięso do garnka, popruszyć mąką i podsmażyć. Następnie podlać wodą, bulionem, sosm chili, dodać fasolę, kukurydzę i pomidory razem z sokiem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

► Wszystko zagotować i pod przykryciem dalej w rozgrzanym piekarniku przez około 110 minut w 175C / Termoobieg / smażyć. Doprawić solą i pieprzem i posypać pietruszką.