Ogórki małosolne

Do wody dodajemy sól i dokładnie mieszamy.

Ogórki dobrze szorujemy.

Czosnek i chrzan obieramy i dzielimy na mniejsze części.

Na dnie glinianego garnka układamy koper, kilka ząbków czosnku, liść laurowy, liść chrzanu i kawałki chrzanu. Układamy ogórki.

Układamy warstwami, aż do zapełnienia glinianego garnka.

Garnek przykrywamy mniejszą niż jego obwód pokrywką i przykładamy coś ciężkiego.

Odstawiamy na 2-3 dni, aż ogórki nabiorą swojego smaku.

Smacznego ;)