Pappardelle ze szpinakiem i gorgonzolą

Rozpoczynamy od ugotowania makaronu wg przepisu na opakowaniu. Na patelnię dodajemy łyżkę oliwy, na której podsmażamy cebulkę drobno posiekaną oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, po czym dodajemy umyty i pokrojony na nieco mniejsze kawałki szpinak oraz masło.Podsmażamy całość chwilkę, do momentu aż szpinak zwiędnie i doprawiamy. Zmniejszamy ogień na minimalny. Na patelnię wlewamy śmietankę i dodajemy ok. 50 g sera gorgonzola, mieszamy i czekamy aż ser się rozpuści, tworząc jednolity sos. Następnie na patelnię dodajemy gotowy już makaron, całość posypujemy resztą sera i mieszamy , w razie potrzeby jeszcze doprawić, można też dodać jeszcze śmietanki jakby sosu było za mało. Smacznego :)