Parówki z papryką

Parówki obrać z osłonki i dowolnie pokroić. Paprykę oczyszczamy i kroimy na kawałki. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Jabłko obieramy i drobniutko kroimy albo też ścieramy zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

W rondlu albo na patelni dużej rozgrzewamy trochę oleju i wrzucamy cebulę. Lekko szklimy i dodajemy pieczarki i jabłko. Chwilę razem dusimy. Dodajemy paprykę i parówki oraz przyprawy. Podlewamy wodą albo bulionem i dusimy aż zmięknie papryka.

Doprawiamy do smaku koncentratem, przyprawami i troszkę razem dusimy.