kloruś

kloruś

Złoty Ekspert
[Przepisów: 851]

Pizza BBQ z krewetkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Znacie kogoś kto nie lubi pizzy? Ja nie! Zapraszam na pizzę na włoskim, cienkim cieście z dodatkiem słodkawego sosu BBQ i krewetek. Dodatków niewiele ale, zwłaszcza w kuchni włoskiej, mniej znaczy więcej. Pycha!

Pizza BBQ z krewetkami

Składniki:

Pizza BBQ z krewetkami

podstawowe

  • ciasto:
  • 190ml wody
  • 30 g drożdży
  • 350g przesianej mąki
  • szczypta soli
  • łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oliwy

 

  • dodatki:
  • sos BBQ
  • 150g krewetek
  • czarne oliwki
  • biała cebula
  • ser żółty/mozarella
  • oregano
  • świeża bazylia

Sposób przygotowania:

Pizza BBQ z krewetkami
Ciasto: Wodę podgrzać. Zalać drożdże ciepłą (nie gorącą!) wodą. Dodać cukier i wymieszać. Do miksera wkładamy mąkę, sól, oliwę. Następnie stopniowo dodajemy drożdże. wyrabiamy ciasto 3-4 minuty. Ciasto formujemy w kulę, wkładamy do suchej miski i zostawiamy w cieple przykryte ścierką na około 40-60 minut.

Ciasto dzielimy na dwie części. Rozwałkowujemy cienko i gęsto nakłuwamy widelcem. Kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy równomiernie sosem BBQ.

Krewetki obieramy i myjemy. Układamy na pizzy razem z piórkami cebuli i pokrojonymi na pół oliwkami. Posypujemy oregano i startym serem.

Pieczemy w 240 stopniach C przez 10-12 stopni C. Serwujemy posypane świeżą bazylią.