Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1779]

Pizza z białą kiełbasą i papryką z nutą oregano

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 19

Pizza z białą kiełbasą i papryką na oreganowym spodzie to moja dzisiejsza propozycja na pyszną pizzę dla całej rodziny.

Pizza z białą kiełbasą i papryką z nutą oregano Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza z białą kiełbasą i papryką z nutą oregano

 

 

  • dodatki:
  • sos pomidorowy
  • 300 g sera żółtego
  • 250-300 g mozzarelli w bloku
  • biała kiełbasa
  • papryka czerwona

Sposób przygotowania:

Pizza z białą kiełbasą i papryką z nutą oregano
Masło roztapiamy, odstawiamy do ostygnięcia. Drożdże wkruszamy do garnuszka, zalewamy ciepłym mlekiem, dodajemy łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól, oregano i mieszamy. Dodajemy wyrośnięte drożdże oraz zimne roztopione masło i kefir - wyrabiamy na gładkie elastyczne ciasto.

Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę aż podwoi swoją objętość.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 części. Każdą część wałkujemy na okrąg, smarujemy sosem pomidorowym, oprószamy tartymi serami, nakładamy plastry kiełbasy i pokrojoną paprykę.

Kamień do pizzy nagrzewamy przez około 30 minut w 220 stopniach.

Pizzę wkładamy na kamień i pieczemy przez około 12 minut do jej zarumienienia. 
Pizza z białą kiełbasą i papryką z nutą oregano
z podanych składników przygotowujemy ciasto, wałkujemy i smarujemy sosem
Pizza z białą kiełbasą i papryką z nutą oregano
na sos nakładamy starty żółty ser i mozzarellę
Pizza z białą kiełbasą i papryką z nutą oregano
na ser nakładamy pokrojoną kiełbasę oraz paprykę
Pizza z białą kiełbasą i papryką z nutą oregano
przygotowaną pizzę wkładamy na rozgrzany kamień