Placek na białkach z czekoladą i truskawkami

Czekolada:

Czekoladę należy posiekać na drobne kawałki.

Masa:

Białka o temperaturze pokojowej należy ubić na sztywną pianę.

Składniki suche, czyli: cukier, mąkę oraz proszek do pieczenia ze sobą wymieszać i następnie łyżką połączyć z białkami.

Dodać roztopiony tłuszcz.

Na końcu wmieszać kawałki czekolady.

Całość przełożyć formy.

Truskawki:

Truskawki przeciąć na pół i delikatnie obtoczyć w mące..

Następnie owoce przecięciem do góry ułożyć na wierzchu placka.

Pieczenie i dekoracja:

Ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 40 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.

Ostudzone udekorować polewą z czekolady.