Placuszki z kaszy manny

1. Kaszkę mannę wymieszać z małą ilością mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem. Dodać do niego kaszkę mannę oraz masło. Gotować do zgęstnienia, cały czas mieszając, aby się nie przypaliło. Zdjąć z ognia, lekko przestudzić. Dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Odstawić do całkowitego wystudzenia. 2. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wmieszać ją do mieszanki z kaszką manną. 3. Olej rozgrzać na patelni. Za pomocą łyżki nakładać porcje ciasto. Smażyć z dwóch stron do zarumienienia. Odsączyć na ręczniku papierowym.4. Podawać ze swoimi ulubionymi dodatkami (polecam dżem i miód) Smacznego!