Pomidorowo- bazyliowe paluszki

Pomidory kroimy w drobną kostkę. Wodę podgrzewamy. Rozpuszczamy w niej cukier, sól oraz drożdże. Do tak przygotowanej wody dodajemy mąkę oraz olej. Całość wyrabiamy około 5-7 minut. Po tym czasie do ciasta dokładamy bazylię oraz pokrojone pomidory. Ponownie ciasto wyrabiamy do połączenia składników. Tak przygotowane odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnice wysypaną mąką. Wałkujemy go na grubość około 0,5-0,7 cm. Za pomocą radełka tniemy na cienkie paski. Paski przekładamy na blaszkę i pieczemy około 15-20 minut w 180˚C.