Ilonar2301

Ilonar2301

Złoty Ekspert
[Przepisów: 744]

Prosta sałatka z ogórków na zimę

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Prosta sałatka na zimę. Smak ogórków zamknięty w słoiku.

Prosta sałatka z ogórków na zimę Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Prosta sałatka z ogórków na zimę

 

Sposób przygotowania:

Prosta sałatka z ogórków na zimę
Ogórki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy z zewnętrznych łusek, następnie jej połówki kroimy w plasterki. Marchewki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Tak przygotowane składniki przekładamy do dużego garnka lub miski, wsypujemy sól i dodajemy 1,5 litra wody. Całość mieszamy i odstawiamy na 2- 3 godziny. Po upływie tego czasu zagotowujemy zalewę z cukru, 1,5 litra wody i litra octu. Sałatkę po upływie podanego czasu odsączamy z zalewy, nakładamy do słoików, do których wcześniej włożyliśmy przyprawy. Sałatki zalewamy zalewą, zakręcamy i pasteryzujemy przez około 5- 10 minut.
Prosta sałatka z ogórków na zimę
Ogórki gruntowe kroimy w plasterki i przekładamy do garnka.
Prosta sałatka z ogórków na zimę
Cebulę kroimy w półplasterki i dodajemy do ogórków.
Prosta sałatka z ogórków na zimę
Podobnie postępujemy z marchewką dodając ją do ogórków.
Prosta sałatka z ogórków na zimę
Sałatkę łączymy z solą oraz wodą i odstawiamy na 2- 3 godziny.

Tagi:

ogórki