Beza z mascarpone to przysmak dla tych, którzy lubią smak bezy połączony z delikatnym, kremowym nadzieniem. Deser może być podany w różnych formach, np. w postaci tortu albo z różnymi dodatkami, np. owocami. Sekretem lekkości bezy są dobrze ubite białka jajek. Ważne, aby miały one temperaturę pokojową. Bezy piecze się, przez 1-1,5 godziny w 130 stopniach Celsjusza. Następnie suszy się je w piekarniku w temperaturze 100 stopni Celsjusza, przez kolejne 1,5 godziny.
Polecane przepisy do kategorii Beza z mascarpone
Sortuj wg:
