Tarta z czereśniami to doskonała propozycja na poobiedni deser lub przekąskę w ciągu dnia. Ciasto doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Tartę można podawać z owocami (na przykład truskawkami, malinami, bananami czy jagodami), lodami wiśniowymi albo bitą śmietaną. Surowe kruche ciasto należy przełożyć do formy i obsypać wydrylowanymi czereśniami. Deser piecze się około 45 minut. Gotową tartę można posypać cukrem pudrem.
Ciasto z owocami jest smaczne i szybkie w przyrządzeniu. Wypiek można posypać cukrem pudrem bądź wiórkami kokosowymi, a także polać roztopioną czekoladą, karmelem albo lukrem. Do ciasta najlepiej jest dodać świeże owoce, na przykład: jabłka, jagody, truskawki, borówki, gruszki, banany, maliny, porzeczki, agrest lub brzoskwinie. Wypiek świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciasto z owocami i galaretką dobrze jest udekorować bitą śmietaną.
Smacznymi owocowymi przetworami dostępnymi przez cały rok są dżemy. Można je kupić w każdym sklepie, ale znacznie zdrowszą wersją pozbawioną licznych substancji dodatkowych są dżemy domowej roboty. Stanowią doskonały dodatek do śniadań na słodko, np. do naleśników lub omletów. Zrobienie dżemu nie jest trudne – wystarczy wybrane owoce odpowiednio przygotować (umyć, obrać, pokroić) i ugotować z dodatkiem cukru, a niekiedy również substancji zagęszczających (np. żelatyny).
Czereśnie najlepiej smakują na surowo, ale można z nich również zrobić pyszne przetwory. Oprócz dżemu warto przygotować czereśniową frużelinę – przypominający kisiel, gęsty, błyszczący, znakomity dodatek do lodów, ciastek i deserów. Na dżemy najlepiej przeznaczać dorodne, bardzo dojrzałe i słodkie owoce. Dżem z czereśni jest bardzo delikatny w smaku i wyśmienicie smakuje z dodatkiem wanilii. Kilka kropel soku z cytryny zagęści miksturę i pozwoli zrobić dżem z czereśni bez żelfixu.
Tarty z owocami zachwycają nie tylko swoim smakiem, ale pięknie udekorowane, cieszą również oko. Do przygotowania wypieku potrzebne jest świeże, krucze ciasto i ulubione owoce. Do tart nadają się zarówno maliny, jagody, jeżyny, truskawki, banany, gruszki, czereśnie, pomarańcze, mandarynki, jak i brzoskwinie. Krem do ciasta najlepiej przygotować z serka mascarpone. Tartę z owocami można przygotować w niecałą godzinę.
