Delikatna karkówka wieprzowa z patelni powinna być krucha i soczysta. Najlepiej zamarynować mięso na kilka godzin w plastrach bądź kawałkach, a dopiero potem obtoczyć je w klasycznej panierce z rozkłóconego jajka (doprawionego sola i pieprzem) i bułki tartej. Do przyrządzenia aromatycznej marynaty przyda się oliwa albo olej, słodka papryka, czosnek, oregano, rozmaryn, tymianek. Karkówka smażona smakuje najlepiej z opiekanymi ziemniakami i sałatą ze świeżych warzyw z lekkim dressingiem.
Polecane przepisy do kategorii Karkówka smażona
Sortuj wg:
