Smaczna, świeża i aromatyczna – to tylko niektóre cechy kuchni żydowskiej. Znajdują się w niej między innymi sałatki, różne typy mięsa i gęste zupy. Podstawowymi składnikami tej kuchni są cebula, czosnek i imbir. Często dodawane są również takie przyprawy, jak goździki, kminek czy gałka muszkatołowa. Jadane są tylko potrawy koszerne, czyli pozbawione wieprzowiny, niektórych ryb oraz owoców morza. Zakazane jest również łączenie mięsa z mlekiem.
Tradycyjna potrawa wigilijna, bez której nie mogłyby obyć się święta w każdym polskim domu. Karp w galarecie, faszerowany wcześniej ugotowanymi warzywami to smaczne i pożywne danie, uwielbiane przez wielu. Pieczony w 200 stopniach Celsjusza przez 20 minut jest chrupiący i jednocześnie soczysty.
Karp pieczony będzie na pewno mniej kaloryczny i bardziej zdrowy. Z ziemniakami z wody i ulubioną sałatką będzie pysznym obiadem. Karp może być pieczony w całości lub w formie filetów, w folii aluminiowej albo po prostu w brytfance. Do piekarnika możemy włożyć go w towarzystwie pieczarek, czy na przykład cebuli. Oczywiście możemy urozmaicać to danie według własnych upodobań.
Karp smażony przygotowany jest chyba najczęściej. Jest to proste danie, które przyrządzi nawet osoba nie przebywająca w kuchni zbyt często. Smażenie karpia powoduje, że ryba ta jest wyjątkowo chrupiąca na zewnątrz, a delikatna i soczysta w środku. Możemy przygotować ją na oleju lub na maśle wszystko zależy od naszych upodobań smakowych.
Karp w galarecie to jedna z tradycyjnych potraw na Boże Narodzenie. Aromatyczne i efektowne danie potrafi zachwycić niejedną osobę. Wigilijny karp w galarecie może być przygotowany z dodatkiem warzyw lub w wersji po żydowsku – z rodzynkami. W każdej wersji smakuje on znakomicie. Warto wypróbować różne opcje i wybrać tę, która najbardziej nam smakuje.
