Pierogi z kaszą jaglaną przygotowuje na cieście z mąki jaglanej, mąki pszennej, z dodatkiem jajka, wody oraz soli. Wszystkie składniki dokładnie się miesza, a następnie wyrabia na gładką masę. Ciasto wałkuje się i wycina z niego kółka. Farsz przygotowuje się na bazie ugotowanej kaszy jaglanej, sera białego, soli, pieprzu oraz podsmażanej cebulki. Gotowe nadzienie nakłada się na ciasto i lepi na kształt pieroga. Na koniec gotuje się je w gorącej wodzie, do czasu aż wypłyną na wierzch.
Polecane przepisy do kategorii Pierogi z kaszą jaglaną
Sortuj wg:
