Przepisy Pierogi z Serem

Pierogi z serem występują zarówno w formie na słodko, jak i na słono. Wszystko zależy od tego, jakiego sera użyjemy do zrobienia farszu. Jak dobrze wiadomo, rodzajów serów jest wiele. Pierogi wolą jednak towarzystwo tych, o białym kolorze.

Do najbardziej popularnych pierogów z serem należą pierogi na słodko. Wystarczy wymieszać twaróg z jogurtem naturalnym oraz miodem bądź cukrem. Opcjonalnie można dodać dżemem, rodzynki albo owoce, na przykład truskawki, jagody albo maliny.

Całkiem ciekawym rozwiązaniem jest zrobienie pierogów z serem na słono. Twaróg i ugotowane ziemniaki mieli się, a następnie miesza z przyprawami i podsmażoną cebulą. Idealnie sprawdzi się również ser feta. Wzbogacony o szpinak sprawi, że danie stanie się zarówno zdrowe, jak i pożywne. Kolejnym słonym serem wybieranym na farsz do pierogów, jest ser kozi. Jego wyraźny smak dominuje danie ale nadaje mu też szlachetności.

W skład farszu na znane wszystkim pierogi ruskie również wchodzi ser. Połączenie ziemniaków, czosnku, cebuli i białego sera tworzy znany wszystkim, oryginalny smak.

Pierogi z serem nie muszą więc być tylko słodkie. Jest wiele możliwości wykonania tego wyśmienitego dania. A na jakie pierogi skusicie się dzisiaj Wy?

Więcej ↓ Zwiń ↑

Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem można przygotować z wieprzowiny, drobiu, królika, baraniny bądź wołowiny. Potrawę podaje się na ciepło, ze skwarkami i smażoną cebulką, zasmażką z bułki tartej albo masłem, ziołami i przyprawami. Do dania pasuje surówka z pora, gotowanych buraczków bądź kapusty kiszonej. Mięso na farsz należy umyć, rozdrobnić i usmażyć. Dobrze jest również przyprawić je solą, pieprzem, papryką mieloną i tymiankiem. Pierogi z mięsem mielonym mają delikatniejszą konsystencję niż te z mięsem siekanym.

Pierogi z kapustą i pieczarkami

Pierogi z kapustą i pieczarkami sprawdzą się jako smaczny, pożywny obiad. Danie przypadnie do gustu również wegetarianom, gdyż nie zawiera mięsa. Pierogi można przygotować zarówno z kapusty surowej, jak i kiszonej. Warzywo należy oczyścić, poszatkować, doprawić i ugotować. Do kapusty dodaje się zmielone bądź posiekane pieczarki. Całość dusi się przez kilkadziesiąt minut. Pierogi z kapustą i pieczarkami dobrze jest oblać masłem i oprószyć koperkiem oraz natką pietruszki.

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami są pożywne i smaczne. Można przygotować je na rodzinny obiad oraz kolację wigilijną. Danie świetnie komponuje się ze skwarkami, rozpuszczonym masłem, olejem lnianym, sosem pieczarkowym, zasmażką z bułki tartej oraz smażoną cebulką. Pierogi wigilijne przygotowuje się ze świeżej albo kiszonej kapusty, a także ususzonych grzybów. Warto wybrać podgrzybki, maślaki bądź rydze. Wszystkie składniki dusi się przez kilka godzin w garnku. Farsz na pierogi z kapustą i grzybami przekłada się na surowe ciasto.

Pierogi z kapustą

Pierogi z kapustą doskonale komponują się z sosem pieczarkowym, dowolną surówką oraz barszczem czerwonym. Danie można również polać roztopionym masłem, oliwą bądź zasmażką z bułki tartej, a także oprószyć posiekanymi ziołami i przyprawami. Pierogi z kapustą i grzybami stanowią tradycyjne danie wigilijne. Najlepiej smakują na ciepło, odgrzane we wrzątku bądź podsmażone na patelni. Ugotowana kapusta z grzybami to smaczny farsz do pierogów. Gotuje się ją przez kilka godzin.

Pierogi z serem na słodko

Pierogi z serem na słodko to rarytas wśród najmłodszych. Możemy je przyrządzić na wiele sposobów i z różnymi dodatkami. Zazwyczaj przygotowujemy je z twarogiem, jednak świetnie też sprawdzi się w nich mascarpone, czy ricotta. Dodatkowo możemy dodać jeszcze ulubione przyprawy-cynamon, czy wanilie, kakao lub różnorodne owoce. Pierogi z serem i jagodami, truskawkami, czy malinami będą kolorowe i smaczne.

Pierogi z twarogiem

Pierogi z twarogiem to jedne z częściej przygotowanych potraw mącznych w naszych kuchniach. Mogą być one podane na słodko lub na słono, w każdej postaci zjadane są bardzo chętnie. Pierogi z białym serem możemy podać na obiad, podwieczorek lub nawet kolacje. Przygotowanie ich jest czasochłonne, jednak zawsze porcje lub dwie możemy zamrozić i podać wtedy gdy mamy na nie ochotę. Pierogi z ziemniakami, owocami, czy kaszą gryczaną i twarogiem zawsze szybko znikają z talerzy.

Pierogi meksykańskie

Pierogi meksykańskie są pożywnym, aromatycznym i wyrazistym w smaku daniem. Farsz na potrawę przygotowuje się z oczyszczonej, zmielonej wołowiny oraz warzyw. Doskonale sprawdzą się: pomidory, papryka, czosnek, cebula, cukinia oraz czerwona fasola. Mięso należy usmażyć z posiekanymi warzywami, a następnie doprawić bazylią, oregano, solą oraz pieprzem. Pierogi z wołowiną podaje się same bądź z sosem pomidorowym. Świetnie komponują się również z surówkami. Pierogi po meksykańsku można jeść na ciepło albo na zimno.

Pierogi z mięsem i kapustą

Pierogi z mięsem i kapustą są sycące oraz wyraziste w smaku. Można przygotować je z wieprzowiny, wołowiny albo drobiu. Pierogi podaje się same lub z dowolną surówką. Ponadto doskonale komponują się ze skwarkami, zasmażką z bułki tartej, oliwą i ziołami albo roztopionym masłem i przyprawami. Pierogi z kapustą i mięsem mielonym mają delikatną konsystencję. Dobrze smakują zarówno ugotowane we wrzątku, jak i podsmażone na patelni.

Pierogi z pieczarkami

Pierogi z pieczarkami przypadną do gustu zarówno weganom, jak i osobom jedzącym mięso. Danie można podać z dowolną surówką, na przykład z kiszonej kapusty. Farsz do pierogów przygotowuje się ze zmielonych pieczarek oraz dodatków, na przykład warzyw, mięsa, sera, przypraw i ziół. Pierogi z pieczarkami i kapustą świetnie sprawdzą się na Boże Narodzenie. Można okrasić je masłem albo oliwą. Pierogi z pieczarkami i serem żółtym (również wegańskim) są słone i sycące. Najlepiej smakują podsmażone na patelni.

Ciasto na pierogi

Do przygotowania ciasta na pierogi nie potrzebujemy dużo składników-mąka, woda, sól i jajko- wszystkie wyrabiamy na elastyczne, miękkie ciasto. W każdym domu znajdzie się wyjątkowy przepis na dobre, wręcz idealne ciasto na pierogi, jednak różnią się one między sobą niewiele. Jedni nie dodają jajek, inni używają ciepłej wody.