Puszysta leguminka z kaszy manny

Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, wsypać 3 łyżki kaszy, gotować aż napęcznieje.Często mieszać. Żółtko rozprowadzić z kilkoma łyżkami gotującej się kaszy, dodać do całości (dosyć szybko trzeba mieszać zeby nie porobiły się grudki), zagotować. Białko ubic na sztywno, połączyć z ugotowaną już kaszą, ostudzić. Udekorować owocami lub dżemem. Dobrze smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.