lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1981]

Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Ciasto korzenne z owocami i warzywami super, uwielbiam takie sytuację gdy powstaje coś czego nie planowałam i w dodatku wychodzi pyszne.

Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką

Składniki :

 

 

 

 

 

  • imbir z paczuszki 2 łyżeczki

 

 

  • błonnik kakaowy 2 łyżki

 

  • ksylitol 1 szklanka

 

 

  • soda 1 szczypta

 

  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka

 

  • jaja 4 szt

 

Sposób przygotowania:

Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką

Wykonanie :

Jaja ubiłam z ksylitolem na puch i dodałam szklankę migdałów mielonych, marchew, skórkę pomarańczową kandyzowaną, żurawinę, jabłka starte ( odciśnięte z soku). Delikatnie wymieszałam łopatką. Przesiałam mąkę z proszkiem do pieczenia i dodałam do składników dalej mieszałam łopatką.


Masło rozpuściłam i letnie zmieszałam z soda, a następnie dodałam do reszty składników. Wymieszałam znowu i wsypałam przyprawy korzenne oraz błonnik.


Formę do pieczenia 38x14x6 wykładam papierem do pieczenia i przekładam ciasto.


Wkładam do nagrzanego piekarnika 180 stopni i zmniejszam do 170 i piekę 80 minut.


Po upieczeniu i wystudzeniu posypuje cukrem pudrem. Ciasto jest wilgotne delikatne i pyszne.


Na pewno zrobię je na Wigilię.

Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką .
Jaja ubiłam z ksylitolem na puch .Masa jajeczna potraja się.
Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką .
Dodałam szklankę migdałów mielonych, wymieszałam składniki.
Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką .
Dodałam startą marchewkę odciśniętą z nadmiaru soku.
Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką .
Dodałam kandyzowaną pomarańczową skórkę.
Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką .
Dodałam dwie spore garście suszonej zurawiny
Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką .
Jabłka starłam i odcisnęłam z nadmiaru soku, dodałam do składników
Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką .
Na końcu dałam błonniki i przyprawy korzenne
Pyszne korzenne ciasto z jabłkami marchewką .
Ciasto przełożyła do formy wyłożonej papierem do pieczenia